講到義大利美食大家首先會聯想到的肯定是披薩跟義大利麵，但在義大利待了一個禮拜的我們已經對披薩跟義大利麵沒有新鮮感想找點其他類的食物，才想到Risotto燉飯也是源自於義大利，所以我們決定換個口味，在羅馬找到Risotteria Melotti專門做義大利燉飯的餐廳。
餐廳位在一條小巷弄裡，我們是跟著google map才找到餐廳的，餐廳的位置不在羅馬觀光景點附近，我們從萬神殿走路過去花了15分鐘，建議要品嚐Risotteria Melotti燉飯的朋友先將行程規劃出來，找到一個適合的時間前來用餐，才不會在交通上花上太多時間！
店內的氣氛很好、燈光很柔和，走的是鄉村風格，很有懷舊味道
這家是專門做義大利燉飯的餐廳，菜單上的主食只有risotto燉飯，但選擇還算多樣。這餐廳還有在菜單上提及他們使用的米是來自The Melotti家族位於義大利北部城市Verona，是使用純泉水及有機土所種出來最好的義大利米。
點完餐之後，他們會先將麵包送上，不同於台灣的是這些麵包是要另外付費的，一個人1€。南歐國家習慣將麵包配著主食吃，大部分的餐廳都會主動送上這種要付費的麵包。
傳統Isola delle Scala燉飯(Traditional taste of Isola delle Scala with Pork and Veal mince) €14
這個是店員推薦我點的餐點，可以說是招牌，吃起來的味道跟我們平常在台灣吃得燉飯不太一樣，沒有太多的調料但味道還是很棒，可以吃出食材的新鮮及美味！米心不會太硬，跟我們平常在台灣吃的口感不會差太多，不會有吃不習慣的問題。
香菇義大利燉飯(Risotto with mushrooms) €14
蘑菇香味很濃郁，搭配奶油灑上起司粉，味道很好，起司粉他們有另外送上一小碟供顧客自行添加。
吃完主餐之後，服務生會將食用完的餐盤收走並送上甜點的菜單，但我們已經吃得很飽所以就沒有再加點甜點了，我很好奇到底義大利人怎麼能吃完一份主食還吃得下甜點，但是儘管如此他們身材依舊維持的很好！
最後送上結帳單的時候還附上對於用餐的滿意度問卷，雖然在台灣很常見，但是旅行歐洲多國這是我第一次在歐洲餐廳看過！除此之外，他們還提供一本他們家燉飯食譜，有興趣的朋友可以帶走，真的是很貼心！
在Risotteria Melotti的這餐燉飯加上飲料及餐前麵包我們兩個人共吃了€33，我覺得很經濟實惠，雖然在羅馬可能可以用更便宜的價格吃到一頓飯，但絕對沒有Risotteria Melotti來的用心及美味！推薦給大家Risotteria Melotti，在義大利吃多了披薩跟義大利麵想換種口味時，不妨將Risotteria Melotti納入名單中，Risotteria Melotti的義大利燉飯值得你來品嘗！在羅馬，你可以找到很多間很好吃的披薩跟義大利麵店，但最好的燉飯只有Risotteria Melotti一家！
餐廳資訊
餐廳名稱：Risotteria Melotti
地址：Via della Vetrina, 12a/b, 00186 Roma RM, 義大利 (在google map搜尋Risotteria Melotti Roma也可以找到)
營業時間：星期一～星期日 11:00-15:00, 18:00-23:00
官網：https://www.risotteriamelottiroma.it/en/ (官網提供訂位服務)
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